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湘都模式 

湖南湘都生态农业园以“绿色庄园、生态产业、健康生活”为发展理念,加快现代农业转型升级,对农村一二三产融合创新,构建“产业、安全、价值”三大核心链条。

一、完善产业链。从种菜、制菜、运菜、贩菜、炒菜五个环节阐释生态食材由田间到餐桌的全过程;

二、强化安全链。以“良地、良水、良肥、良法、良制”五个要素,打造农产品质量安全体系;

三、提升价值链。从农地增值、农房创收、农村旅游、农业高效、农民致富五个关键,使产品、产业价值得到全面彰显。

产业链——种菜 

湖南湘都生态农业园地处宁乡腹地,具有发展现代农业得天独厚的自然优势和交通区位优势,园区以生态蔬菜瓜果种植、设施蔬菜和传统养殖为产业支撑,各种养项目已初具规模,种植蔬菜瓜果100余种;养殖宁乡土花猪、散养土鸡、鱼类水产等,品种丰富,品质可靠,供应稳定,全面打造健康、放心的食材供应基地。

 

产业链——制菜

公司为盘活闲置资源,延伸产业链条,建设了湘都生态农业农产品加工中心,于2014年底投入运营。新建传统工艺坛子菜生产线和熏腊制品流水线各一条,产品包括坛子菜、腊制品、豆制品、红薯粉、剁椒、腐乳等地方特色产品。配套恒温、冷藏、冷冻库可贮藏果蔬、成品和速冻鲜肉产品,并通过对产品的分拣、消毒、检测确保产品质量的新鲜可靠,进一步提升产品附加值。制菜环节对农产品进行分级、加工、包装、检测既完善了农业产业结构,又促进了当地劳动力就业,全面提升产出效益。

 

产业链——运菜 

随着园区生产规模和市场需求的不断扩大与增长,园区产品物流配送量迅猛提升,为确保所有产品实现即时生产、即时配送,基地以冷链物流运输为基础输送到长株潭、京广沪等全国各地市场,成立了“湘品出湘”——湖南品牌商品电子商务平台,每天集中安排、统一配送,通过空铁快运、物流合作的形式建立一个通畅的、高效的销售渠道,实现1500公里外当天到货,扩大了产品流通半径,并确保产品新鲜可靠

 

产业链——贩菜

公司致力理顺产品与市场的关系,打造“直销+宅配+餐饮”的立体营销模式,以“菜篮子”农产品直销店为引领,结合全国直销、分销、微商和餐饮店中店等多种销售模式,范围覆盖以长沙为中心的本埠市场,以北京为中心的华北市场,以上海为中心的华东市场和以广深为中心的华南市场。通过“湘品出湘”平台,加强销售渠道的开辟和管理,实现产品直销全国各地,供不应求,反响良好。

 

产业链——炒菜 

自2003年创立“湘都美食”餐饮品牌,2005年进驻首都,打造“北京刘家饭店”,从菜品、服务、环境、文化等多方面赢得“中华餐饮名店”“五星级北京湘菜名店”“百姓最钟爱餐饮品牌”等荣誉称号。所有生态食材在厨师们的精雕细琢下给消费者留下了“优质量、高价值、好口味”的良好印象,实现了农产品高价高值的转型和定位。

 

  安全链——良地 

优良肥沃的土地是生产安全的第一道关。园区内所有的土质都通过测土配方确定施肥方案进行过渡改良,土地在生态环保技术保护下未被污染。并利用自制优质有机肥对园区土壤进行转换增肥。园区环境已取得“绿色土壤”认证,达到了国家绿色食品和有机食品生产标准。

安全链——良水

        湖南湘都生态农业园在原有山塘的基础上改扩建了留仙坝水源灌溉工程, 原山塘水源的水质和水量均无法满足当地灌溉和居民生活需要,灌溉工程的建设保障了基地生产生活用水,加上人工造景,打造绿色生态的水上游乐区。并建设配套的沟渠、机井、管道设施,全面优化园区水系,实现了经济效益、生态效益和社会效益的完美统一。

安全链——良肥

为实现资源的循环利用,减少化学肥料对土地和环境的污染与破坏,园区专门建设有生物有机肥研发中心,以“高温无害化处理与微生物发酵技术有机结合”技术利用植物秸秆、动物粪便等废弃物为原材料,制成优质有机肥。畜禽干粪通过微生物发酵技术,肥效得到进一步提高。

优质有机肥生产有效降低了种植成本,减少现代化肥对土壤环境的污染与破坏,提高农作物生命力及产品品质,实现资源的循环利用和农业废弃物从源头减量化、无害化、资源化。


安全链——良法

传统优良的种、养殖方法是园区产品品质的保证。园区大力推行传统工艺、手工制作、标准化生产,全过程中施用除草剂等违禁农药和化学肥料。为保证食品的生态与安全,蔬菜种植一律使用农家肥、有机肥,安装捕虫灯,花猪养殖全部采用传统熟食喂养,土鸡放养被誉为“桂花虫草鸡”;加工环节坚持无添加、无色素,传统制作方式经过现代技术改良,制成品质精优的特色农产品。

 

安全链——良制

良制即现代科学的管理和制度。公司建立、健全了管理制度,规范生产记录档案,实现产品溯源。以工业产业化思想嫁接农业开发,形成标准化生产技术体系。园区安装云台防水智能摄像监管系统,实行24小时全方位、全过程视频监控,通过网络远程即时传输视频数据,身处办公室、直销店和餐饮店,一切产品所及之处都可以随时察看园区实景,看得到基地、看得到生产、看得到健康,保障产品质量安全,增加了消费者对园区产品的信誉度。

 

价值链——农地增值

公司针对农村闲置的耕地和山地,以土地流转为主要形式,通过企业规划利用,因地制宜,合理布局产业项目,在核心种、养项目支撑下,建设了拓展训练基地,结合休闲观光度假,打造要素多元、功能齐全的现代农业庄园,完善了园区产业结构。探索了现代农业发展的崭新途径,实现产业化经营、系统化管理、提高产品价值和产业效益,使农地产出效益得到大幅增长。

 

价值链——农房创收

湖南湘都生态农业发展有限公司本着“园区与新村共建、企业与农户共融”的理念,由农户出房、公司出资对民居进行外立面改造与内部功能调整,建设农家宾馆,项目由公司统筹管理,农户居家就业服务,具体操作模式如下:

是否参与大家选

实施方案大家议

建设项目大家管

推进方式大家定

项目品质大家控

资金账目大家算

除此之外,还充分利用闲置学校、废弃矿区进行整体改造,缓解农村建设用地问题,实现农房高效创收。

 

价值链—农村旅游


        湖南湘都生态农业园以农业产业为支撑,开发观光旅游、运动健身、水上娱乐、农事体验、农耕文化、科普教育、会务培训、养老度假、亲子娱乐、户外拓展、婚纱摄影等系列乡村旅游项目,发展休闲农业。

        园区多次举行大型餐饮、培训、科普、亲子主题活动,湘都-田妈妈小花猪农乐园项目已启动运营,初步形成新农村建设的乡村旅游产业体系。

 

价值链—农业高效

        湘都生态农业致力探索现代农业发展模式,不断完善基础设施,健全管理制度,优化生产体系。引进高新技术人才,定期对接专家,建立技术研发楼,以现代工业发展理念嫁接农业产业化,全面提高农业生产效率。园区整合种养加工、运动健身、休闲体验、观光旅游一体化的优势资源,各功能板块有机结合,实现农村一二三产业的融合发展。在运营过程中建立生产管理体系、质量控制体系和产品溯源体系,打造标准化生产、产业化经营、品牌化营销,已实现年产近亿元。

 


价值链—农民致富

公司担当农户与市场的桥梁纽带,全面解决农民生活、生产中的突出问题。园区道路、水利、电力、绿化、亮化等基础设施建设,改善了农村面貌与生活、生产条件。

公司在三农发展模式上大胆创新探索,充分利用闲置土地、住房、劳动力资源达到最优配置,构建农民利益共同体,让农户以土地租金、房屋入股、经营提成、一家一品、工资薪酬、零散务工等多种形式获得经济收入,实现居家就业,致富一方百姓。


标签: 加快现代农业转型升级,对农村一二三产融合创新,构建“产业、安全、价值”三大核心链条。
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